Blogger Berbagi Info Resep Masakan, Makanan, Minuman, Ramalan Bintang Zodiak Terkini, Info Jadwal Film XXI Bioskop, Tips Dekorasi Rumah Minimalis

Resep Membuat Pecel Goreng

Resep Membuat Pecel Goreng - Mamih dan sista dirumah yang hobi masak, sajian Info Kuliner yang ini pasti ingin anda sajikan untuk anggota keluarga anda. Pada kesempatan kali ini kami ingin berbagi Info Resep Masakan untuk nantinya mamih mencobanya dirumah. Berikut adalah info dari kami tentang Cara Memasak Pecel Goreng untuk selengkapnya...

Agar tersaji unik dan tidak membosankan lagi pecel kali ini disajikan dengan cara digoreng dengan lapisan tepung panir. Dicoba di rumah yuk...!

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
5 lembar kol lebar utuh, rebus sebentar

Bahan Isi:
1 ikat bayam, petiki, rebus
10 lonjor kacang panjang, rebus
50 gram taoge, seduh
2 buah wortel, potong panjang korek api, rebus
minyak untuk menggoreng

Bahan Pencelup (aduk Rata):
100 gram tepung terigu
150 ml air

Bahan Pelapis:
200 gram tepung panir oranye

Bahan Sambal Pecel:
150 gram kacang tanah kupas, goreng, haluskan
2 siung bawang putih, goreng
3 buah cabai rawit merah, goreng
2 buah cabai merah besar, goreng
2 cm kencur
2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
1/4 sendok teh terasi, bakar
1 sendok teh garam
2 sendok makan gula merah
1 sendok teh air asam jawa dari 1/2 sendok teh asam dan 1/2 sendok makan air
200 ml air panas

Cara membuat:
Ambil selembar kol. Tata bayam, kacang panjang, taoge, dan wortel. Gulung agak lebar.
Celup ke dalam bahan pencelup. Gulingkan ke bahan pelapis.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kuning keemasan. Angkat, potong-potong.
Sambal pecel, ulek bawang putih, cabai, kencur, daun jeruk, dan terasi sampai halus.
Tambahkan kacang tanah, garam, gula merah, dan air asam. Ulek rata. Tuang air panas sedikit-sedikit sambil diaduk sampai rata .
Sajikan pecel goreng dengan sambalnya.

Untuk 5 porsi

Sekian seputar Resep Masakan Indonesia dari kami, Semoga bermanfaat untuk anda dan selamat mencobanya untuk keluarga dirumah. Jangan lupa untuk membaca artikel lain mengenai Resep Cara Membuat Sayur Asem dan Resep dan Cara Membuat Risoles Sayur


Bagikan ya: Facebook Twitter Google+

Resep Membuat Pecel Goreng

Posted by Mandy Bulles, Published at 12:41 PM.

Comments Facebook :

No comments:

Post a Comment